Food allergy prevalence has increased 55 percent in the last five years. La prévalence des allergies alimentaires a augmenté de 55 pour cent au cours des cinq dernières années. Allergic reactions to foods vary among children and can range from mild to severe life-threatening anaphylactic reactions. Les réactions allergiques aux aliments varient chez les enfants et peut varier de légère à sévère en danger la vie des réactions anaphylactiques. If you are very sensitive, you may have a reaction from just touching or inhaling the allergen. Si vous êtes très sensible, vous avez mai une réaction à partir de l'inhalation ou contact avec l'allergène. For others, consumption of as little as one five-thousandth of a teaspoon of an allergenic food can cause death. Pour d'autres, de la consommation d'aussi peu que cinq ans en cinq ans-millième d'une cuillère à café d'un allergène alimentaire peut entraîner la mort.
You often hear people say that they can’t have a certain food or that they are allergic. Vous avez souvent entendu des gens dire qu'ils ne peuvent pas avoir un certains aliments ou qu'ils sont allergiques. But what exactly is a food allergy and is it something you could have? Mais quelle est exactement une allergie alimentaire et est-il quelque chose que vous auriez pu? Before you can figure out what food allergies are, you need to know what an allergic reaction is. Avant de pouvoir comprendre ce que sont les allergies alimentaires, vous avez besoin de savoir ce qu'est une réaction allergique est. Our bodies are constantly defending us against harmful bacteria, viruses, and other things that could make us sick or kill us. Nos corps sont constamment nous défendre contre les bactéries, les virus, et d'autres choses qui pourraient nous rendre malades ou nous tuer. Our immune system is designed to target and attack harmful things in the environment. Notre système immunitaire est conçu pour cibler et d'attaquer les choses nuisibles à l'environnement. Without it, the simplest infection would go unchecked and likely kill us. Sans elle, l'infection la plus simple serait probablement pas cochée et nous tuer.
The problem for people with allergies is that the immune system is overzealous and attacks things that really aren’t harmful at all, like pollen, pet dander, or food. Le problème pour les personnes souffrant d'allergies, c'est que le système immunitaire est trop et les attaques contre des choses qui ne sont pas vraiment nuisible à tous, comme le pollen, les squames d'animaux de compagnie, ou de la nourriture. When these things enter our body, it attacks them, making us think we are sick. Quand ces choses pénètrent dans notre corps, il les attaques, ce qui fait de nous pense que nous sommes malades. While most allergies just make us feel bad, others can be dangerous and even life-threatening. Alors que la plupart des allergies seulement nous font sentir mauvais, d'autres peuvent être dangereux et même sa vie en danger.
Food allergies Les allergies alimentaires are almost always a reaction to proteins in the food we eat. sont presque toujours une réaction aux protéines dans la nourriture que nous mangeons. Eight foods (peanut, tree nut, milk, egg, soy, wheat, fish and shellfish) account for 90 percent of total food allergies, although any food has the potential to cause an allergic reaction. Huit aliments (arachides, noix, le lait, les œufs, le soja, le blé, les poissons et les mollusques) compte pour 90 pour cent du total des allergies alimentaires, bien que toute la nourriture a le potentiel de provoquer une réaction allergique. All or one part of your body recognizes the allergen as harmful and attempts to correct the problem. L'ensemble ou une partie de votre corps reconnaît l'allergène comme nocives et les tentatives pour corriger le problème.
These reactions can be sudden and severe, or start slowly and develop over hours or days. Ces réactions peuvent être soudains et graves, ou de démarrer lentement et de développer plus de quelques heures ou quelques jours. In some cases, the reaction can follow the food through the digestive tract, reacting with the mouth first, then the stomach, then the intestines and so on. Dans certains cas, la réaction peut suivre les aliments dans le tube digestif, en réagissant avec la bouche d'abord, puis l'estomac, puis l'intestin et ainsi de suite.
What most people don’t realize is that just because you have a negative reaction to food, doesn’t mean you’re allergic to it. Qu'est-ce que la plupart des gens ne savent pas, c'est juste parce que vous avez une réaction négative à la nourriture, ne signifie pas que vous êtes allergique à ce produit. Many times, these reactions are triggered by a digestive disorder or an inability to digest a specific food. Plusieurs fois, ces réactions sont déclenchées par un trouble digestif ou à une incapacité à digérer un aliment spécifique. While these responses can be painful or annoying, they are not immune responses. Bien que ces réponses peuvent être douloureuses ou gênantes, elles ne sont pas les réponses immunitaires. You should see a doctor for any reaction since these disorders are treated very differently than allergic reactions. Vous devriez voir un médecin pour toute réaction étant donné que ces troubles sont traités très différemment que des réactions allergiques.
What’s really important about food allergies is not only how severe the reaction can be, but also how little of the substance it takes to trigger a reaction. Ce qui est vraiment important sur les allergies alimentaires n'est pas seulement la gravité de la réaction peut être, mais aussi le peu de la substance qu'il faut pour déclencher une réaction. People with severe nut allergies, for instance, don’t have to eat a lot of nuts to have a reaction. Personnes présentant de graves allergies écrou, par exemple, n'ont pas à manger beaucoup de fruits à coque d'avoir une réaction. In fact, they don’t have to actually eat them at all. En fait, ils n'ont pas fait de manger à tous. They can have reactions to foods that are prepared in the same room as nuts, by handling nuts, or even just from the smell of them. Ils peuvent avoir des réactions à des aliments qui sont préparés dans la même chambre que les noix, les fruits à coque par traitement, ou même seulement de l'odeur d'entre eux.
