Forbidden Fruits Prohibida Frutas

Posted by: admin Enviado por: admin

Dried fruits and vegetables are high in fiber and carbohydrates and low in fat, which is good since part of the food pyramid says that we need to eat fruit on a daily basis. Frutos secos y verduras tienen un alto contenido en fibra e hidratos de carbono y baja en grasa, lo cual es bueno ya que parte de la pirámide alimentaria dice que tenemos que comer fruta a diario. The only down side to dried fruits is that they are calorie dense compared to fresh fruit, so the recommended serving size is half that of fresh fruit. La única desventaja de frutos secos es que son densos en calorías en comparación con la fruta fresca, por lo que el tamaño de la porción recomendada es la mitad que el de fruta fresca.

Since a piece of fruit is mostly water, the drying process concentrates the natural sugars and can feed our sweet tooth better than candy and other sweet foods. Desde una pieza de fruta es principalmente agua, el proceso de secado natural se concentra los azúcares y pueden alimentar a nuestros golosos mejor que dulces y otros alimentos dulces. Unlike candy, dried fruits contain vitamins and nutrients present in the fresh fruit. A diferencia de dulces, frutos secos contienen vitaminas y nutrientes presentes en la fruta fresca. Depending on the fruit, it can contain folate, antioxidants, vitamin C, and vitamin A. Dependiendo de la fruta, que puede contener ácido fólico, antioxidantes, vitamina C y vitamina A.

There are a couple of different ways to dry fruit. Hay un par de maneras diferentes de fruta seca. I’m sure you’ve heard of sun dried tomatoes? Estoy seguro que has oído de sol tomates secos? You can dry fruit outside in the sun but this requires low humidity and 3-5 consecutive days of 95 degrees or above. Usted puede secar frutas fuera en el sol, pero esto requiere de baja humedad y 3-5 días consecutivos de 95 grados o más. You can also dry fruit in the oven but this can get expensive as the over has to be on for a long time and the fruit often comes out darker and more brittle. También puede el sector de las frutas secas en el horno, pero esto puede llegar caro como el más tiene que ser por un largo tiempo y la fruta sale a menudo más oscura y más frágil. Also, vitamin C is destroyed by heat. Asimismo, la vitamina C se destruye por el calor.

Although you don’t need a food dehydrator to dry fruit, there are benefits to owning one — you can use it to dry more than fruit. A pesar de que usted no necesita un alimento dehydrator para el sector de las frutas secas, hay beneficios para los propietarios de uno - se puede usar para secar más de fruta. Dehydrators can be used to dry meat for jerky as well as fruit. Dehydrators puede ser utilizado para secar la carne de charque, así como el sector de las frutas. Even if you don’t eat jerky, you can use it to make dog treats. Incluso si usted no come desigual, puedes usarlo para hacer perro trata.

Dried fruit takes up less space than regular fruit. Los frutos secos ocupa menos espacio que regular el sector de las frutas. A cup of pineapple slices may contain four slices while a cup of dried pineapple slices may have twice as many. Una taza de piña en rodajas puede contener cuatro rebanadas, mientras que una taza de piña en rodajas secas pueden tener dos veces más. Since there is no water, it takes up less space. Dado que no hay agua, que ocupa menos espacio. A handful of raisins give the same daily benefit as two cups of grapes. Un puñado de pasas dar el mismo beneficio diario de dos tazas de uvas.

Because dried fruits contain concentrated amounts of sugar, they are popular in cereals, breads, and trail mixes. Debido a frutos secos contienen cantidades concentradas de azúcar, que son populares en el sector de los cereales, panes, y mezclas de rastro. Probably the most popular is raisins which are used in cookies, cakes, and sweet breads. Probablemente el más popular es pasas que se utilizan en las galletas, pasteles, panes y dulces. It only takes a couple of handfuls of raisins to get most of the daily allowance for vitamin C and A. Because they’re naturally preserved, dried foods make great lunchbox and after school snacks. Sólo se tarda un par de puñados de pasas para obtener la mayor parte de la dieta diaria de vitamina C y A. Debido a que está naturalmente en conserva, secas alimentos que gran fiambrera y aperitivos después de la escuela.

Sea Bass with Dried Fruit Salsa Lubina con salsa de frutas secas
Makes 4 servings Rinde 4 porciones

Each serving equals 1/2 cup of fruit or vegetables Cada ración equivale a 1 / 2 taza de frutas u hortalizas

Ingredients Ingredientes

4 (5 to 6 ounce) sea bass fillets, about 1-inch thick) 4 (5 a 6 onzas) de filetes de lubina, acerca de 1-pulgada)
2 tsp olive oil 2 cucharaditas de aceite de oliva
2 tsp ground coriander 2 cucharadita de cilantro terreno
1 tsp ground cumin 1 cucharadita de comino molido
¼ tsp cinnamon ¼ cucharadita de canela
¼ tsp cayenne pepper ¼ cucharadita de pimienta cayena
¾ tsp salt ¾ cucharadita de sal
¼ cup of each ¼ taza de cada uno dried fruit los frutos secos , mango, papaya, cherry, and pineapple , Mango, papaya, cereza, piña y
1/3 cup apple juice or cider 1 / 3 taza de jugo de manzana o sidra
2 Tbsp cider vinegar 2 cucharadas de vinagre de sidra
2 Tbsp apricot jam 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
2 Tbsp chopped cilantro 2 cucharadas de cilantro picado

Rub fish with olive oil. Frotar el pescado con aceite de oliva. Combine coriander, cumin, cinnamon and cayenne pepper; mix well. Combine cilantro, comino, canela y pimienta de Cayena y mezcle muy bien. Set aside ½ teaspoon of the mixture for the fruit salsa. Retiradas de la producción ½ cucharadita de la mezcla para la salsa de frutas. Add salt to remaining mixture. Añadir sal a la mezcla restante. Rub seasonings over both sides of fish. Frote condimentos más de ambos lados del pescado. Heat a large nonstick skillet over high heat until hot. Caliente una sartén grande nonstick más alto de calor hasta caliente. Add fish. Añadir el pescado. Reduce heat to medium, cook 3–5 minutes or until fish is browned and seared. Reduzca el calor a mediano, cocinar 3-5 minutos o hasta que el pescado se dore y Seared. Turn fish over; cook about 5 minutes or until fish is slightly firm and flaky. Gire a más de pescado y cocine unos 5 minutos o hasta que el pescado es ligeramente firme y escamosa. Combine dried fruit los frutos secos , juice, vinegar and ½ teaspoon reserved seasoning mixture in a small saucepan or microwave-safe dish. , Jugo, el vinagre y ½ cucharadita de condimento reservado mezcla en una cacerola pequeña o micro-seguro plato. Bring to a boil. Lleve a un hervor. Stir in jam. Agregue la mermelada. Let stand 5 minutes. Deje reposar 5 minutos. Transfer fish to serving plates. Transferencia de peces a servir los platos. Top with fruit salsa and sprinkle with cilantro. Comienzo de la página con salsa de frutas y espolvorear con el cilantro.

Nutritional Analysis: Calories 337, Fat 6g, Calories from Fat 16%, Protein 28g, Carbohydrates 43g, Fiber 3g, Cholesterol 58mg, Sodium 241mg. Análisis nutricional: 337 calorías, 6 g Grasa, Calorías de grasa 16%, proteínas 28 octavo, Carbohidratos 43g, Fibra 3g, colesterol 58mg, 241mg de sodio.

Resource : Recursos: Healthy Meal Planning Planificación de comidas saludables