An Apple A Day Une pomme Un jour

Posted by: admin Posté par: admin

Apples are such a standard fruit in so many cultures. Les pommes font l'objet d'une telle norme de fruits dans de nombreuses cultures. They come in so many colors and varieties that you’re bound to find one you like. Ils viennent en si grand nombre de couleurs et de variétés que vous trouverez à coup sûr celui que vous aimez. While they’re available all year, the best are usually found from September through the end of the year. Même si elles sont disponibles toute l'année, les meilleurs se trouvent généralement à partir de Septembre à la fin de l'année.

Apples are nice in that it’s easy to tell when they are ripe. Les pommes sont agréables dans la mesure où il est facile de dire quand ils sont mûrs. Many fruits will continue to ripen and over ripen if you don’t pick them. Beaucoup de fruits continuera à mûrir et plus de mûrir si vous ne venez pas chercher eux. Apples fall when they are ripe. Pommes automne, quand ils sont mûrs. The stem thins until the apple is ready to just be plucked from the tree. La tige minces jusqu'à ce que la pomme est prête à tout être arrachés de l'arbre.

Apples from the grocery store tend to be attractive and uniform in color. Pommes à l'épicerie ont tendance à être attrayant et uniforme en couleur. This is often due to the pesticides and waxes used. Cela est souvent dû à des pesticides utilisés et les cires. On the other hand, organic apples may not be so uniform in color and may have the occasional spot on them. D'autre part, les pommes organiques mai afin de ne pas être uniforme en couleur et en mai ont la tache occasionnels sur eux. This does not detract from their nutritional value. Cela ne diminue en rien leur valeur nutritionnelle. If the apples are firm and have no soft spots or splits, you can work with them. Si les pommes sont fermes et n'ont pas de points faibles ou de fissures, vous pouvez travailler avec eux.

Recently the European Respiratory Journal published a study linking apples and lung health. Récemment, le European Respiratory Journal a publié une étude reliant les pommes et la santé respiratoire. The study showed that children who drank apple juice at least once a day were half as likely to suffer from wheezing as those drinking it less than once a month. L'étude a montré que les enfants qui ont bu du jus de pomme au moins une fois par jour ont été moitié moins de chance de souffrir de sifflements que ceux boire moins d'une fois par mois.

It is believed that the phytochemicals in apples — flavanoids and phenolic acids — were helping to calm the inflammation in the airways which is a key feature of both wheezing and asthma. Il est estimé que les composés phytochimiques dans les pommes - flavanoids et acides phénoliques - aident à calmer l'inflammation des voies respiratoires qui est une caractéristique essentielle des deux sifflante et d'asthme.
In an American study from 2006 at the University of Massachusetts-Lowell, research suggests that consuming apple juice may protect against cell damage related to age-related memory loss. Dans une étude américaine de 2006 à l'Université de Massachusetts-Lowell, la recherche suggère que la consommation de jus de pomme mai protéger les cellules contre les dommages liés à l'âge liées à la perte de mémoire. Mice showed stronger mental acuity when they consumed the human equivalent of 2 to 3 cups of apple juice or approximately two to four apples per day. Les souris ont montré l'acuité mentale plus fort quand ils consommé de l'homme équivalent de 2 à 3 tasses de jus de pomme ou d'environ deux à quatre pommes par jour. It is believed this is due to the apple’s naturally high level of antioxidants. On croit cela est dû à la pomme naturellement du niveau élevé d'antioxydants.

What is the best use of an apple? Quel est le meilleur usage d'une pomme? Apple pie, apple cider, apple butter, caramel apples, candy apples, apple fritters. Tarte aux pommes, cidre de pomme, beurre de pomme, caramel, pommes, pommes de bonbons, beignets de pommes. The recipes are endless, but a juicy apple pie is always a hit. Les recettes sont infinies, mais une tarte aux pommes juteuses est toujours un succès. However, all apples are not suited for pies. Toutefois, toutes les pommes ne sont pas adaptés pour les tartes. My personal favorite is aptly named Delicious . Mon préféré est bien nommée Delicious. They tend to be sweet so you shouldn’t have to lots of sugar to the pie. Ils ont tendance à être doux pour que vous ne devriez pas avoir à beaucoup de sucre à la tarte.

Gala apples are sweeter than Granny Smith apples and crisp. Pommes Gala sont plus doux que les pommes Granny Smith et croustillante. A mix of the two in a pie or a cobbler provides the perfect cross between sweet and tart. Un mélange des deux dans une tarte ou un cordonnier fournit le parfait croisement entre le sucré et acidulé. Gala apples complement green and fruit salads. Compléter les pommes Gala vert et salades de fruits.

Mushier apple varieties can be cooked and mashed to make homemade applesauce. Mushier variétés de pommes peuvent être cuits et de la purée de pommes maison faire. The process is time-consuming so be sure to make it worth your while by producing a large batch. Le processus est temps, donc assurez-vous d'en faire tout en votre valeur par la production d'un grand lot. Still got apples left? A toujours des pommes de gauche? Consider fresh apple cider as a solution. Envisager le cidre de pomme fraîche comme une solution. If you aren’t used to tasting it fresh, know that it will be pulpier than the pasteurized kind you can buy in the store. Si vous ne sont pas utilisés pour le déguster frais, de savoir qu'il sera pulpier que la nature pasteurisé, vous pouvez acheter dans le magasin.

When all else fails, stick a Popsicle stick in the center and cover them with hot caramel or sticky candy. Quand tout le reste échoue, coller un bâton de Popsicle dans le center et les couvrir avec du caramel chaud ou bonbons collants. Many people make candied and caramel apple at Halloween but they are good all year round. Beaucoup de gens faire confit et caramel de pomme à l'Halloween, mais elles sont bonnes toute l'année. Experiment to see what other uses can be found when you have too many apples. Expérience pour voir ce que d'autres utilisations peuvent être trouvées que lorsque vous avez trop de pommes.

Apple Rhubarb Pecan Crisp Apple rhubarbe Crisp noix de pécan

Ingredients: Ingrédients:

3 cups apples, cored, peeled and diced 3 tasses de pommes, cœurs, pelée et coupée en dés
2 1/2 cups red rhubarb, cleaned and diced 2 1 / 2 tasses de rhubarbe rouge, nettoyé et coupé en dés
16 packets of sugar substitute, divided 16 sachets de substitut de sucre, divisé
2 tablespoons cornstarch 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
1/3 cup apple juice 1 / 3 de tasse de jus de pomme
1 tablespoon lemon juice 1 cuillère à soupe de jus de citron
2/3 cup quick cooking oats 2 / 3 de tasse d'avoine à cuisson rapide
1/4 cup pecans, chopped very fine 1 / 4 de tasse de noix de pécan, haché très fin
2 tablespoons low fat margarine, melted 2 cuillères à soupe de margarine à faible teneur en gras, fondu
3/4 teaspoon cinnamon 3 / 4 c. à thé de cannelle

Instructions:

Preheat oven to 400 degrees. Préchauffer le four à 400 degrés. Place the apples and the rhubarb in a mixing bowl. Placez les pommes et la rhubarbe dans un bol. Sprinkle 10 packets of the sugar substitute over the top. Saupoudrer de 10 paquets de substitution du sucre sur le dessus. Place the cornstarch in the mixture. Place de la fécule de maïs dans le mélange. Mix until blended together well. Mélanger jusqu'à consistance homogène bien ensemble. Pour into a small baking dish. Verser dans un petit plat allant au four.

Place the apple juice and lemon juice together in a small bowl. Placez le jus de pomme et le jus de citron dans un petit bol. Stir slightly to blend juices together. Mélanger légèrement pour se fondre ensemble jus. Pour over the top of the fruit in the baking dish. Verser sur le haut du fruit dans le plat de cuisson. Cover the dish with aluminum foil and bake 22 minutes. Couvrez le plat d'une feuille d'aluminum et cuire 22 minutes. Fruit should be soft when done. Fruit doit être souple lorsque vous avez terminé.

Pour the quick oats into a bowl. Pour la rapide avoine dans un bol. Fold the pecans into the bowl. Pliez les pacanes dans la cuvette. Sprinkle with the other 6 packets of sugar substitute and cinnamon. Saupoudrer avec les 6 autres paquets de sucre et de cannelle remplacer. Pour the melted margarine in and stir. Pour la margarine fondu et mélanger. When the fruit has softened remove the aluminum foil from the top of the baking dish. Lorsque le fruit est ramolli supprimer la feuille d'aluminum du haut de la plat de cuisson.

Crumble the raisin mixture over the top being sure to get out to the edges. Crumble aux raisins le mélange sur le sommet étant sûr de sortir de la périphérie. Continue baking 12 minutes or until the topping has begun to brown and get crispy. Continuer la cuisson 12 minutes ou jusqu'à ce que la garniture a commencé à obtenir brun et croustillant.

Nutritional Information (Approximate Values): Information nutritionnelle (Valeur approximative):

177 calories, 3 g protein, 8 g fat, 26 g carbohydrate, 10 mg cholesterol and 45 mg sodium per serving. 177 calories, 3 g de protéines, 8 g de matières grasses, 26 g de glucides, 10 mg de cholestérol et 45 mg de sodium par portion.

Resource : Ressource: Apples, Apples Everywhere - Favorite Recipes From America’s Orchards Pommes, pommes partout dans le monde - recettes préférées de l'Amérique du vergers
Meal Planning Made Simple La planification des repas en toute simplicité