Raw Food Diet: What Are the Health Benefits? Raw dieta alimentar: Quais são os benefícios da saúde?

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Raw foodists make vegetarians look like slackers. Raw foodists tornar vegetarianos parecido com slackers. Devoted followers of this diet are vegans — meaning they eschew animal and dairy products. Dedicados seguidores desta dieta são veganos - o que significa que eles afastar-se de animais e produtos lácteos. Equally important, they believe that heating food above the 110-115 degree range destroys nutrients in food and diminishes nutritional value. Igualmente importante, eles acreditam que o aquecimento dos alimentos acima da faixa 110-115 grau destrói nutrientes em diminui alimentar e nutricional. Healthy food is “living food,” they say — organic, unprocessed and uncooked. Uma alimentação saudável é a "comida viva", dizem - orgânica, não transformados e não cozidos.

Eating raw food is nothing new — it’s basically our oldest cuisine. Comer alimentos crus não é nada de novo - é basicamente a nossa mais antiga cozinha. But interest in raw food diets has been sprouting recently beyond the usual fad cradles like LA and Manhattan. Mas interesse em alimentos crus dietas foi brotando recentemente para além da habitual mania como berços e LA Manhattan. Proponents of the raw food diet claim that it is the most sensible diet for humans. Defensores de cru dos alimentos diet afirmam que é o mais sensato para a dieta humana. They believe that raw food contains enzymes and microorganisms that are not found in cooked foods, and that these things are highly beneficial to us. Eles acreditam que o alimento cru contém enzimas e microrganismos que não são encontrados em alimentos cozidos, e que estas coisas são altamente benéfico para nós. They also cite the higher nutrient content present in many raw foods. Eles também citam os mais elevados teores de nutrientes presentes em muitos alimentos crus.

There are several different types of raw food diets. Raw foodism refers to a diet in which no foods are off limits. Existem vários tipos de dietas alimentares crus. Foodism Bruto refere-se a uma dieta na qual os alimentos não estão fora de limites. Raw vegans eat only fruits, vegetables, nuts, seeds, sprouts and legumes. Raw veganos comer só frutas, legumes, nozes, sementes, brotos e leguminosas. Those on a primal diet, on the other hand, consume only fatty meats, dairy and vegetable juice. Aqueles em uma dieta primal, por outro lado, consomem apenas carnes gordas, leite e suco de vegetais. All of these diets have one thing in common, however. Todas estas dietas têm uma coisa em comum, no entanto. They require that at least 75 percent of foods in the diet are eaten raw, or are warmed to a temperature of no more than 105 degrees prior to eating. Eles exigem que pelo menos 75 por cento dos alimentos na dieta são comidos crus, ou são aquecidos a uma temperatura não superior a 105 graus antes de comer.

Benefits of the Raw Food Diet Benefícios da Raw Alimentos Diet

One of the least surprising effects of the raw food diet is Um dos efeitos menos surpreendente da dieta alimentar bruto é weight loss emagrecimento . As most raw food dieters eat only plant foods, fewer calories are usually consumed. Como a maioria das matérias-primas alimentares só vegetais dietética comer os alimentos, são geralmente menos calorias consumidas. The diet is also usually low in fat, unless a large amount of seeds and nuts are eaten regularly. A dieta também é geralmente baixo teor de gordura, a menos que uma grande quantidade de sementes e frutos secos são ingeridos regularmente. Many raw foods also cause us to burn more energy when digesting them, allowing us to burn off the calories eaten more quickly. Muitos alimentos crus também nos levam a queimar mais energia quando digerindo-los, permitindo-nos a queimar as calorias ingeridas fora de forma mais rápida.

Those on the raw food diet often report an increase in energy. Aqueles sobre os alimentos crus dieta muitas vezes notícia de um aumento na energia. The exact reasons for this are not known, but it has been theorized that raw foods are more easily metabolized into energy than cooked foods. As verdadeiras razões para isso não são conhecidos, mas tem sido teorizou que os alimentos crus são mais facilmente metabolizado em energia do que os alimentos cozidos. Refined sugars are also absent from raw foods, so we do not experience short-lived sugar highs that leave our energy sapped in the end. Açúcar refinado também estão ausentes de alimentos crus, por isso não experiência de curta duração máxima de açúcar que deixe minaram as nossas energias no final.

Better digestion is also reported by many of those on the raw food diet. Melhor digestão também é relatado por muitos dos que estão à dieta alimentos crus. This is often attributed to the enzymes present in raw foods. Isso é muitas vezes atribuída à enzimas presentes nos alimentos crus. They are believed to aid in digestion and cause the stomach to produce less acid. Eles têm que se acredita que ajuda na digestão e fazer com que o estômago a produzir menos ácido. This reduces the ill effects that often go along with digestion. Isto reduz os efeitos nocivos que muitas vezes se manifestam em conjunto com digestão.

Other reported benefits of the raw food diet include improved condition of the skin and reduced risk of many diseases, including heart disease. Outros relataram benefícios da dieta alimentar das matérias-primas incluem a melhoria da condição da pele e diminuição do risco de muitas doenças, incluindo doenças cardíacas. These benefits are attributed to the low amount of harmful fats and the high nutrient content of the foods eaten. Estes benefícios são atribuídos à baixa quantidade de gorduras nocivas e os elevados teores de nutrientes dos alimentos consumidos.

The raw food diet sounds intimidating to some, but it is not as limiting as one might think. Os alimentos crus dieta sons intimidante para alguns, mas não é como uma limitação quanto se imagina. Proponents believe that it has numerous benefits, many of which are backed up by scientific evidence. Proponentes acreditam que ele tem inúmeras vantagens, muitas das quais são apoiadas por provas científicas. And with its increasing popularity, eating raw is becoming accessible to anyone who cares to try it. E com a sua crescente popularidade, comer cru está a tornar-se acessível a qualquer pessoa que cuida de tentar.